裱花袋|不用一滴油,教你做鸡蛋小饼干,只需3种食材,口口香又酥( 二 )
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【关于盐、胡椒粉的用量】:这种做法,只需要盐和胡椒粉?不用怀疑,味道一级棒哦!但盐和胡椒粉的用量一定不能少啊,就是你平常做这只鸡大概需要多少盐就给多少盐就可以了,一般一只3斤多的鸡,差不多2勺,胡椒粉用量跟盐差不多。实在把不准的,咱们用盐量宁少勿多,稍微淡一点后面吃的时候还可以蘸料汁,咸了真的很难补救啊!【多说几句】:1、盐用大粒海盐最好了,没有就用普通的盐吧。2、喜欢烤好的鸡身上带一些黑色胡椒点的亲,可以在鸡铺平放入烤箱前,再撒一些黑胡椒粉在上面,烤好就会有一些黑色点点啦,看起来会更诱人。3、鸡的选择相当重要:一定不要用老鸡(只要是下过蛋的母鸡都尽量别选,烤好后皮会很硬),也别用太瘦小的鸡,稍微大个一些的,油多,烤出来冒油,刺啦刺啦的,香得很哟~
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