“我凌晨在海底捞盈石广场店消费，吃了一盘疑似变质的五花肉，向店员反映，店员把这盘五花肉撤走了，并对我免单了，但我回家后凌晨4时就出现呕吐腹泻情况。”12月6日下午，南昌消费者小史向采访人员反映。
消费时吃到疑似变质五花肉
12月7日上午10时，在丁公路盈石广场，采访人员见到投诉市民小史。
小史告诉采访人员，12月6日凌晨，他和朋友两个人来到了南昌市盈石广场五楼的海底捞火锅消费。在吃火锅时，小史发现一盘快吃完的五花肉中，有几片五花肉部分颜色较深。“刚吃的时候肉片上有一层冰霜，看不出异样，冰霜解冻后，我就发现肉的颜色不对。”小史告诉采访人员，他见状后立即找来服务员，服务员查看后离开了，后来告知小史肉片变色是氧化造成的，随后将剩下的五花肉端走了。“因为我经常在海底捞消费，是海底捞的最高等级会员，这家店去得比较多，跟店里都比较熟，当时也没太在意。”小史说。
当天凌晨2时许，小史买单时，海底捞的工作人员表示本次消费免单。小史跟海底捞说好，身体如有不适，海底捞要负责。海底捞承诺后续有什么问题可以跟他们联系。
出现呕吐腹泻前往医院治疗
6日凌晨4时许，小史出现呕吐腹泻的情况，但和他一同在海底捞消费的朋友，因为没吃五花肉，就没有出现身体不适。因腹泻情况一直不见好转，小史当天下午前往南昌大学第一附属医院诊疗，医生诊断为肠胃炎。
据小史介绍，在接受治疗后，他怀疑是吃了海底捞的变质五花肉造成呕吐腹泻的，随即来到了海底捞盈石广场店讨说法。但海底捞只愿意支付小史的医药费，不答应赔偿。无奈之下，小史拨打了报警电话。警方来到现场后，要求店内保留监控视频，并让小史拨打12315投诉。
经市监调解 海底捞给付医药费
和500元储值卡
7日上午10时30分许，采访人员陪同小史来到了海底捞盈石广场门店。该店大堂经理左经理表示，对于消费者小史的情况他感到非常抱歉，但因没有明确证据表明是海底捞店内食物造成的，他们公司只能支付医药费，不进行赔偿。
对于小史提出当时为什么急速撤走了可以作为证据的、疑为变质的五花肉，五花肉为什么变色时，左经理表示肉变色有多种可能，并建议小史前往相关部门维权，公司愿意配合检查。
随后，小史来到位于南昌市岔道口西路的西湖区市场监督管理局丁公路分局。该局工作人员接待了小史的投诉，介绍了相关处理办法，并在听取了小史的意见后，将海底捞的负责人叫到了该分局，对该投诉案件进行调解。
经过半小时调解，最终双方协商一致，由海底捞支付小史的医药费，并以储值卡方式支付500元，用以赔偿和补偿小史已经产生及将会产生的直接、间接的损失。
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