文章插图
【没有蒸布用什么代替呢】
没有蒸布用玉米叶代替 。
1、玉米叶取中间宽的那部分，两头剪掉，用热水烫一下 。
2、蒸蓖中铺上一层玉米叶，摆放馒头，馒头中间留缝隙 。
3、3分钟后再打开锅盖，漂亮的馒头即可出锅 。
其它方法：
1、家里面如果没有蒸布可以直接在往蒸笼上刷一层薄薄的食用油（棉籽油、色拉油等），再把包子放上去蒸 。
2、此外也可以用烘焙纸来代替蒸布，烘焙纸双面表层附着丰富的植物硅油，手感光滑，能够高度防粘，保护食物完整外形 。
3、可以用仿藤条蒸笼垫，主要优点是完全仿制传统草垫，能够避免包子粘蒸锅的现象 。
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