大厨|学会这样做自制绿色豆腐秒变大厨
文章插图
By 新鲜柠檬
用料
- 绿黄豆 1000克
- 白醋 50ml
- 打豆浆水 10斤
- 温水 100毫升
文章插图
【 大厨|学会这样做自制绿色豆腐秒变大厨】1、绿黄豆提前泡一夜
文章插图
2、破壁机加水打成豆浆过滤出浆水
文章插图
3、入锅煮熟，煮沸后防止假沸状态，多煮十分钟，保持微沸。每锅最多挑3张腐竹。
文章插图
4、用模具压成豆腐，没有模具可以纱布包上压成圆形豆腐。只要不露出来就能成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 烙春饼|这样做的春饼，皮薄如纸还不容易破，一招搞定，家里人都夸厉害
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 内蒙古|馍与饼厨匠之王争夺赛即刻打响！四位大厨一决高下，哪种麦香更抓住你的胃？
- 早餐|学会贝贝南瓜八宝饭，早餐不用愁
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚，家里就我掌勺了
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 辣椒丝|清蒸红衫鱼这样做，解馋堪比红烧肉
- 面团|我这样做葱香肉松面包，家人都爱吃
- 金黄色|12345数字排骨这样做，隔壁小孩都馋哭了