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绵阳驻京办餐厅
千万不要火
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#不排队的地道川菜
#老派酒楼隐藏好味
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不排队的驻京办餐厅
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小分队最近为爱吃川菜的朋友们 ， 发现了一家宝藏餐厅 ， 就藏在西四街边一个低调的小院子里 ， 是四川绵阳驻京办酒店的川菜馆 ， 能吃到当地人认证的味道 ， 还完全不用排队 ， 在它火起来之前 ， 快冲！
当地人认证的川味
“1两起点的绵阳细粉”
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绵阳人早餐就开始吃的米粉 ， 当然是必点 ， 很多当地人试过之后认证口味口感达到了80%还原程度 。
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极细的米粉软韧适中 ， 吸满了汤汁越嗦越上瘾 ， 1两起点 ， 我们点的这碗有2两 ， 给大家参考 ， 能吃辣的可能会连汤都喝干净 。
“三重惊喜的蒜泥白肉”
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【蒜泥白肉】上菜的时候未见其肉、先闻其香 ， 辣油遇到芝麻、蒜泥和肉片的味道着实有点顶不住 。
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2毫米左右厚度的肉片嚼起来很带劲 ， 肉片之间夹有黄瓜片 ， 最下面还藏着凉面 ， 一肉三吃、三重惊喜 ，辣中带香、香中带甜、完全不觉得过辣 ， 反而多出了美妙的层次感 。
“还有这些招牌菜”
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【麻婆豆腐】海洋是带着加热炉上桌的 ， 咕嘟咕嘟冒着热气 ， 表面的花椒粉可以根据个人口味酌情搅拌 ， 吃不了太麻的可以作弊盛出去 。
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