现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧()
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【韭菜炒豆干】-食材以及调味料的准备：豆干，韭菜，生抽，蚝油，盐。-烹饪制作步骤过程：1、把韭菜清洗干净，摘去老叶部分，控干水分，先把韭菜的梗的底部给切掉，因为韭菜梗的底部沾上了泥土，有点难清洗干净，再把它切成段，装入碗中备用。2、豆干清洗干净，然后把它切成条，不要切太大或者是太厚，不然很难入味。3、起锅热油，倒入切好的豆干快速翻炒，加入1勺生抽、半勺蚝油调色，加入少许水；4、不停地翻炒，炒至香干吸收汤汁变得蓬松，这时候的香干已经入味了。5、最后再把韭菜放进去，大火快炒1分钟，韭菜变软后，加入少许盐调味即可。豆干炒韭菜是非常简单的家庭小炒，不用十分钟就可以轻松出锅了，颜色色彩明亮，韭菜新鲜脆嫩，香气浓郁，豆干吸附了韭菜香也变得嫩滑爽口，一口送进嘴里，美滋美味！连吃一周都不腻！
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【青椒小炒肉】-食材以及调味料的准备：五花肉，青椒，葱，蒜，豆瓣酱，生抽，蚝油。-烹饪制作步骤过程：1、五花肉切成薄片；青椒、葱、蒜，切好，备用。2、锅中不用加油，倒入五花肉进行煸炒，炒至变色后加入蒜片，继续炒至肉片金黄，加入1勺豆瓣酱，炒出红油。3、加入1勺生抽、1勺蚝油调味，再加入青椒爆香，加1小勺水，炒至辣椒变软加入葱花炒匀即可出锅。超级下饭的家常下饭菜~青椒小炒肉，香辣下饭巨好吃！真正的米饭杀手，专治没食欲，连吃3碗米饭的下饭神器哦~，喜欢的一定要试试哦。
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【笋干炒腊肉】-食材以及调味料的准备：笋干，腊肉，青椒，大蒜，生抽，蚝油。-烹饪制作步骤过程：1、笋干适量提前半天泡发洗净切片；腊肉洗干净切片；青椒切块，姜蒜切末。2、锅中倒少许油，先将腊肉煸炒出油，然后放入姜蒜炒出香味。3、再倒入笋干翻炒1分钟左右后，加少许生抽、蚝油继续翻炒3分钟。4、最后放入青椒翻炒至断生即可出锅。这样做出来的腊肉非常香，笋干吸收了腊肉的腊香味和腊肉中的肉，很香很下饭，喜欢吃笋子的朋友，肯定会爱上这道菜。-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！
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