番茄|美味不打烊，这款冬日夜宵浓郁火锅你不能错过

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孩子很喜欢吃火锅，但是出去吃火锅底料里面的料太多了，不适合孩子，所以自己做最放心。
By 晋晋爱你
用料

西红柿 3个
油 30ml
蒜 4瓣
姜片 4片
盐 10g
清水 1L
肉圆 10个
香肠 1根
油泡 8个
肥牛 50块
猪蹄 1只
金针菇 250克
青菜 1把
面疙瘩若干
面粉 80克
鸡蛋 2个

做法步骤

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1、番茄洗干净

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2、开水烫一下去皮

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3、切成小块备用

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4、过油熬番茄汁

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5、熬制

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6、加水

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7、放入猪蹄和肉圆，炖煮，多煮一会味道更浓郁，原汁原味

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8、金针菇

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9、油泡

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【番茄|美味不打烊，这款冬日夜宵浓郁火锅你不能错过】10、香肠

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11、田里的小菜

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12、鸡蛋面粉调制软软的面疙瘩半成品

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13、肥牛
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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