懒人|懒人卤味-万物皆可卤

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有了这个配方，喜欢吃的食材都可以丢进去，万物皆可卤，吃了上头的【懒人卤味】，卤一锅够全家吃啦～
【懒人|懒人卤味-万物皆可卤】By Tina厨房日记【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡爪 6只
鸡中翅 8个
鸡胗 12个
莲藕 1节
大葱 1根
姜片 4-5片
香料包丁香香砂仁香叶八角桂皮干辣椒茴香草果陈皮
生抽 2勺
酱油 2勺
蚝油 2勺
老抽 2勺
啤酒 2瓶
白芝麻适量

做法步骤

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1、鸡爪剪去指甲

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2、鸡翅划两道

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3、鸡胗切花刀

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4、大葱切段

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5、姜切片

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6、莲藕切片焯水

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7、准备的食材放入锅中

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8、放上姜片和料酒

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9、煮沸后撇去浮末捞出备用

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10、另起锅，放入少许色拉油，放入姜片，葱段，藕片

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11、倒入炒锅水的食材

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12、放入香料

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13、放入生抽，酱油，蚝油，白糖，老抽

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14、倒入啤酒没过食材

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15、最后放入郫县豆瓣酱，盖上锅盖大火煮沸

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16、然后中火煮30分钟

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17、真的是满屋飘香

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18、还可以放些鹌鹑蛋，豆腐皮，海带等自己喜欢的食物

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19、真的是太好吃啦

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20、超级方便

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21、盛出后再撒上些白芝麻

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22、我先开动啦！
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！