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导语：我也是今天才知道 ， 这6种蔬菜菜贩子都不吃 ， 为了健康 ， 尽量少买
对于经常掌勺的人来说 ， 清晨的第一件事那就是赶往菜市场！我们都知道 ， 早晨的菜一般都比较新鲜 ， 而且还有很大的挑选机会！但看着越是新鲜的蔬菜 ， 选购时就越要小心 ， 因为很有可能入坑！缺斤少两还好说 ， 如果买到“有毒”的蔬菜回家 ， 那就有点得不偿失了！小简盘点了6种莲菜贩子自己都不吃的蔬菜 ， 为了健康大家要尽量少买 ， 说实话我也是今天才知道！
1：反季的蒜苔！一般来说蒜苔只有在春末夏初才会大量上市 ， 但一些商家为了能卖到好价钱 ， 经常大量囤储 ， 等到冬天尤其是过年的时候拿出来卖！这种蔬菜如果只是放在冷库中是很难长时间保存的 ， 一下商贩便会在上面喷洒“甲醛”溶液 ， 是的你没看错就是甲醛！喷洒过甲醛的蒜苔 ， 不但能延长保质期 ， 而且还新鲜如初 。 所以冬天的蒜苔还是别吃了……
2：豆角！随着人们生活水平的不断提高 ， 就算是数九寒冬也能吃到新鲜的豆角！尤其是菜市场里面一根根翠绿的豆角 ， 真的忍不住想买一些回家！其实 ， 豆角在种植时也是加入大量药物的 ， 尤其是那些看起来特别新鲜的 ， 翠绿翠绿的 ， 一根根直溜溜的 ， 越是新鲜的就越要小心 。
3：甘蓝！很多人会说 ， 甘蓝含有农药 ， 剥掉最外一层不就好了 ， 其实甘蓝是一层一层往外长的 ， 由于甘蓝经常招一些小虫子 ， 所以农户会在每一层的甘蓝上面都要喷洒农药 。 所以说整个甘蓝从里到外都是含有大量农药的！
4：带刺的黄瓜！有不少人尤其是一些大城市的白领 ， 都属于“外貌协会”的 ， 不管买什么都喜欢漂亮的 。 买黄瓜专挑一些顺溜的 ， 光滑的 ， 笔直的 ， 顶花带刺的！其实 ， 黄瓜在生长过程中 ， 自然成熟后顶端的小花会自动掉落 ， 颜色也由翠绿转为深绿！所以买黄瓜时 ， 尽量不要买根根顶花带刺的 ， 十分亮丽的 ， 这种黄瓜要远离！
5：无根的豆芽！新鲜豆芽营养丰富 ， 脆爽多汁 ， 又被称为“活体蔬菜”！一般是用纯黄豆或绿豆浸泡生长的 ， 在种植的时候都会有一条细小的根 。 但是一些商家为了让豆芽更好看 ， 便会往里面加大量的激素和化肥 ， 这样豆芽的根就基本上没有了 ， 这就是所谓的“毒豆芽”！这种豆芽是国家明令禁止销售的 ， 对人体会造成很大伤害的！所以遇到这种无根豆芽 ， 还是不要再买了！
6：太硬的西红柿！餐桌上 ， 无论凉拌还是热炒 ， 西红柿都有一席之地 ， 特别是西红柿炒鸡蛋 ， 更是一道人人喜爱的国民菜！很多人都说现在的西红柿不如之前的好吃了 ， 其实随着社会发展这是必然的 ， 一些商家为了追求利益最大化 ， 经常用药物将西红柿催熟 ， 不但缩短了生长周期 ， 而且还不易损坏！所以市面上那些摸起来太硬的西红柿就不要买了 ， 基本上都是催熟的！
买回的蔬菜 ， 怎样做吃起来才更放心呢？其实不管是甲醛还是农药 ， 在一定量的情况下是不会对身体造成太大影响的 。 如果实在不放心 ， 可以将买回的蔬菜用碱水浸泡10-15分钟 ， 之后再冲洗干净就行了！但那些转基因的蔬菜水果就要尽量少吃了！
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