番茄酱|番茄鸡蛋面
【 番茄酱|番茄鸡蛋面】
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By 夏天的草li
用料
- 番茄 一个
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 一根
- 面条 250g
- 盐 适量
- 生抽 两勺
- 老抽 一点点
- 蚝油 一勺
- 番茄酱 一勺
- 淀粉 一勺
- 白糖 一勺
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1、先来调料汁：两勺生抽、一点点老抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、半勺白糖、一点点盐、淀粉一勺、清水半碗搅拌均匀备用；鸡蛋打散炒熟盛出备用；
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2、西红柿去皮切丁，热锅凉油，放入西红柿丁、花椒粉、少许盐炒出汤汁；
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3、放入火腿片翻炒；
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4、放入之前炒熟的鸡蛋和调好的料汁，搅拌至汤汁浓稠即可关火；
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5、煮熟自己喜欢的面条，淋上炒好卤汁就可以了～简简单单的一顿晚饭～
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