4.炖至锅内汤汁浓稠后 ， 加入盐和胡椒粉调味 ， 撒上香菜即可出锅 。
特点:鱼肉嫩如豆腐 ， 入口即化 。
4.港湾贝
港湾贝是常见的养殖扇贝品种 ， 每年的冬季是它大量上市的季节 ， 这个季节的港湾贝售价不过2元一斤 ， 除了海带以外估计它就是最便宜的海鲜 。
推荐一道【港湾贝炒菠菜】
1.港湾贝刷洗干净入锅 ， 锅中加入少许盐和姜片 ， 煮至开口以后关火捞出剥肉 。
2.锅中烧水 ， 水开后下入摘洗干净的菠菜 ， 焯烫至菠菜软烂变色后捞出过凉 。
3.锅中入油爆香葱姜蒜 ， 下入菠菜段翻炒均匀 ， 然后放入港湾贝的肉炒匀 ， 加入盐、胡椒粉和蚝油调味后即可出锅 。
5.嘎巴虾
嘎巴虾是深受北方沿海居民喜爱的野生小虾 ， 这种小虾只有在冬季和春季海水没有变暖时才会出现 ， 因此现在也正是嘎巴虾上市的季节 。
嘎巴虾一般购买时都要选择活虾 ， 这也是野生虾中为数不多离水后还能存活的虾 ， 嘎巴虾大量上市的时候一般也就10元二斤 ， 因为这种虾的分量比较轻 ， 所以一斤可以称上一大包 。
推荐一道【生拌嘎巴虾】
1.嘎巴虾用清水清洗干净 ， 捡去虾里面的杂质和小鱼 ， 捞出控干水分备用 。
2.洗净的嘎巴虾中加入葱姜丝、蒜片、小米辣、白糖、一品鲜酱油、花椒粒、盐抓拌均匀 ， 淋入烧热的辣椒油 ， 倒上高度白酒后用保鲜膜蒙好 ， 入冰箱中冷藏腌制2小时以上取出即可食用 。
特点:虾肉鲜香嫩滑 ， 回味鲜辣微甜 ， 吃起来就停不下嘴 。
结语:
【菠菜|冬天，海鲜市场上“最便宜”的5种海鲜，即使月薪2000也能吃得起】小雪时节气温还不是太低 ， 很多地方的温度还没有达到零度以下 ， 因此也是渔民出海捕捞的旺季 ， 这个时候海鲜市场上几块钱的海鲜品种很多 ， 因此即使是月入2000元吃这些小海鲜也毫无负担 。
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 冬天跑400米技巧（怎么跑冬天跑400米技巧）
- 菠菜好吃简单的做法（超级简单又好吃的菠菜做法）
- 柴油发电机冬天启动技巧（柴油发电机冬天启动技巧介绍）
- 冬天吐司发面技巧（解决冬天面包发酵问题有妙招）
- 冬天白菜的室外储存方法（冬天白菜的室外储存方法）
- 老年人穿衣搭配技巧冬天（老年人穿衣搭配6技巧）
- 矮个子男冬天穿衣搭配技巧（矮个子男冬天穿衣怎么搭配技巧）
- 家常菜|适合冬天吃的家常菜
- 冬天冰窟窿钓鱼技巧（冬天冰窟窿钓鱼有哪些技巧）