韩式炒年糕|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式炒年糕
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喜欢看韩剧的女生,一定忘不了剧中的美食,炒年糕是韩剧中经常出现的美食,有了6月香的韩式辣酱,韩剧美食在家做!
By 蜜蜂食坊
用料
- 韩式辣酱 3勺
- 年糕 300克
- 洋葱 适量
- 蒜瓣 3个
- 生抽 1勺
- 白芝麻 10克
- 辣椒面 3克
- 糖 5克
- 香葱 2根
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1、自己做的年糕,没有的直接买火锅年糕
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2、准备小葱花和蒜末
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3、3勺韩式辣酱,1勺生抽,糖和辣椒面,调好酱汁备用
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4、小砂锅烧油,下入葱蒜爆香,下入酱汁炒出香味,加入开水
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5、水开下入年糕,煮到汤汁粘稠
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6、汤汁粘稠,放入洋葱
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7、撒上白芝麻,葱花就可以啦,软软糯糯,裹满汤汁,非常好吃!
小贴士1、煮年糕时汤汁不要加太多,水加多了收汁需要很长时间 2、放入年糕以后,一定要不听的搅拌,太容易粘底了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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