盐渍|盐渍青桔
为明年的饮料做准备吧～ 腌制最佳时间是三年，最少一年～
By @_Kitty_
用料
- 青桔 1500g
- 粤盐 1500g
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1、青桔冲洗几遍，再用粗盐搓洗
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2、反复冲洗哈
【 盐渍|盐渍青桔】
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3、然后擦干晾晒到水分完全没有
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4、密封罐消毒
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5、老盐铺底，我买的是粤盐，日晒的无碘盐
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6、底铺厚一些
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7、加入晾晒好的青桔
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8、一层青桔一层盐，最后盐封顶
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9、静待…一年后。可以做柠檬鸭、老盐汽水等，非常棒。
小贴士一定要用粤盐，或者日晒盐，罐子彻底干净无水无油，所有用的勺子、夹子必须消毒哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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