嘎嘣脆|想吃薯片不用买,教你在家就能做,一做一大盆,一口一个嘎嘣脆

想吃薯片不用买,教你在家就能做,一做一大盆,一口一个嘎嘣脆。薯片是大人小孩都喜欢吃的一款零食,我家的小朋友就特别喜爱它,就是外面买的薯片添加剂太多了,经常给孩子吃不太好,其实自己在家炸薯片并不难,只要掌握好做法和诀窍,在家也能做出和超市相媲美的薯片,咬一口特别酥脆,关键方法还简单,吃着也更加健康卫生,同时给小孩子吃也更安心。今天就给大家分享怎样在家用土豆炸薯片,做法特别简单,一次做一大盆,成本才几块钱,下面和我一起来看下制作方法吧。

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准备食材:
土豆、白醋、食用油、盐
具体做法:

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1.先准备两个削皮洗干净的土豆,土豆削皮洗干净后全部切成薄片,然后用水冲洗一下,洗掉淀粉。

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【 嘎嘣脆|想吃薯片不用买,教你在家就能做,一做一大盆,一口一个嘎嘣脆】2.里面再加入水,然后再加入白醋浸泡10分钟左右,这样炸出来的薯片更脆。

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3.十分钟后把里面的水分倒掉,然后沥干水分备用。

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4.现在开始炸薯片,先把土豆片倒入锅里,然后再倒入油,油刚好淹没土豆片就行,刚开始先用大火,等锅里油冒泡泡的时候再转小火慢炸,炸的时候一定不要搅动它,等炸到薯片稍微有点焦的时候再翻过来炸,里面有炸好的可以先挑出来,防止炸焦,其余没有完全炸好的继续炸,最后把薯片炸至金黄色的时候就可以出锅了。

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5.出锅后让它静置几分钟凉一下,然后里面加入盐荡匀,咱们这个薯片就炸好了,这样炸出的薯片色泽金黄诱人,口感酥脆、又香又好吃,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

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