喷香排骨炖萝卜|懒人版喷香排骨炖萝卜大人小孩都爱吃
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下气消食、润肺止咳、利尿通便 白萝卜归肺、脾经,含芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分,具有下气、消食的作用,食用白萝卜可以促进肠道蠕动,帮助消化,改善气胀、食滞、消化不良等症状。白萝卜还能利尿通便,可以缓解大小便不通畅的症状。白萝卜辛甘,性凉,还有润肺止咳的功效,适合肺热咳嗽、痰多、咳血的患者食用。
By 简食深夜食堂jojo
用料
- 胡萝卜 一根
- 胡萝卜 一根
- 蒜3-4瓣 3-4个
- 排骨 500克
- 姜 3-4片
- 大料 2个
- 桂皮 小块2块
- 料酒 3勺
- 生抽 2勺
- 油 4汤匙
- 冰糖 10克
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1、冷水下锅把洗好的排骨煮一下,捞出后用凉水冲去表面的腥沫,备用!
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2、一定是冷水下锅煮开哦
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3、白萝卜胡萝卜洗干净削皮切成块
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4、这是我切好的萝卜块
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5、切好姜丝,蒜末~大料和桂皮
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6、洗干净的排骨倒入电饭锅
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7、把调料全部倒入电饭锅里
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8、料酒放3勺
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9、放入2勺酱油
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10、锅里放油烧热后放冰糖
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11、小火烧成焦糖色
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12、倒入电饭锅里,放清水2碗。
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13、放入2小勺盐
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14、按快煮键
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15、快煮键煮2次,把萝卜放到锅里再按快煮键。
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16、再煮一次,排骨萝卜煮好了。
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17、开饭了。
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
【 喷香排骨炖萝卜|懒人版喷香排骨炖萝卜大人小孩都爱吃】5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
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