红辣椒|下班吃啥别发愁，6道接地气家常菜，荤素搭配，营养又美味( 二 )
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[土豆炖鸡块]材料：鸡腿、土豆、蒜薹、生姜、大葱、八角、食盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油做法：1.鸡腿斩成小块用清水浸泡，浸泡出血水能有效去腥，土豆切滚刀块，蒜薹切长段，再准备葱段和姜片。2.调一个酱汁，碗中加入食盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油和一小碗清水，搅拌均匀后备用。3.浸泡好的鸡块挤压出水分，放入高压锅内，加入葱段、姜片、八角，淋入调好的酱汁，上气后压15分钟。4.压力锅排气完毕后，把鸡块盛到砂锅内，加入土豆块，小火再炖15分钟。5.最后加入蒜薹和葱花，翻炒均匀后即可完成。
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