北纬yhz|韩式芝士脆皮鸡
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今天get到了鸡肉另一种好吃的做法，韩式芝士脆皮鸡，香嫩的鸡腿肉被咸香微辣的“葱伴侣6月香韩式辣椒酱”包裹着，表皮焦焦脆脆，里面嫩滑多汁，咸香可口，还有奶香会拉丝的芝士，每一口都超级满足。
By 北纬yhz
用料
- 鸡腿 2只
- 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1勺
- 生抽 1勺
- 白糖 1勺
- 姜 3片
- 葱白 1小段
- 马苏里拉芝士碎 50克
- 米酒 少许
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1、鸡腿去骨，加入姜片、葱白、米酒揉匀，没有米酒的可以用料酒代替，以达到去腥的作用。
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2、韩式料理最重要的就是酱，就像这款“葱伴侣6月香韩式辣椒酱”，正宗韩式风味，好吃的韩式料理就靠它了。
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3、带上手套揉匀盖上保鲜膜腌制30分钟。
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4、起锅烧油烧热，鸡皮朝下，把鸡腿放入锅中。
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5、小火煎至鸡皮两面金黄。
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6、煎成小块，再用厨房纸吸下多余的油脂。
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7、另取一平底锅，放入马苏里拉芝士碎。
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8、铺上鸡肉块，小火煎至底部金黄搞定！
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9、表皮焦脆，肉嫩咸香微辣。
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10、入口多重口感，超级满足！
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