茄子块|家常烧茄子
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茄子这样吃最好吃
By 嗨琴
用料
- 茄子 2个
- 东古 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 油 适量
- 盐 2匙
- 白糖 半勺
- 油 少许
- 大蒜 1头切末
- 小葱 1根切花
- 西红柿 1个
- 青椒 1个
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1、材料切块准备好，备用。
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2、锅底倒适量的色拉油，把茄子块炸一下，不要炸太干。
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3、青椒在锅里先炒熟。
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4、让后锅底倒油把葱，蒜，西红柿，放入锅中煸炒，再放入姜粉，花椒粉，生抽，老抽，耗油，白糖，少许醋让后倒入适量的水，把过油的茄子块放入锅中炖十分钟左右。
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5、让后放入炒熟的青椒，翻炒几下即可出锅。
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【 茄子块|家常烧茄子】6、家常烧茄子出锅喽！
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