三文鱼|上桌妙光的香焗三文鱼，这个冬日别再错过啦

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圣诞除了甜蜜的主食外怎么能少的了鱼呢！鱼是可以作为圣诞平安夜的主菜的，那么，就来个香焗三文鱼吧，做法简单美味可口，色泽红润很吉庆。
By 食神格236
用料

三文鱼 600克
大葱 1根
姜 2-3片
蒜 8瓣
橄榄油 100克
酱油 4勺
香醋 2勺
糖 10克
芹菜心 5根
盐少许

做法步骤

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1、三文鱼洗净滤干水分。

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2、葱姜蒜洗净切好，

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3、芹菜心洗净切段。

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4、油锅5成热，将三文鱼煎成两面金黄。

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5、先将葱姜蒜放入三文鱼旁煎香，调小火，加入酱油、醋、盐和糖，焗5分钟，反面再焗5分钟，加进芹菜心焗2分钟，最后加入黑胡椒粉。

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6、看着是不是很有胃口，吃起来也香，优质蛋白质是身体不能缺少的。

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7、炒个素炒芹菜可以多配几样蔬菜在里面，如：胡萝卜，茭白，洋葱等等，与香焗三文鱼搭配很完美。
三文鱼的营养功效1.预防老年痴呆
【三文鱼|上桌妙光的香焗三文鱼，这个冬日别再错过啦】可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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