封面新闻采访人员 赖芳杰
蛋糕、彩色花卷、叶儿粑、红薯油饼,这些带着暖意和爱心的自制美食,传递于邻里之间。
文章插图
12月1日早上,来自成都万寿桥社区的“邻里关爱家庭巡视队”的志愿者们,端着各色面食来到位于草金东路1号的成通小区里。他们将从这里出发,把精心制作的美食送到院落的空巢老人、残疾老人、生病的老人以及住在该院落的5名抗美援朝老战士家中。
文章插图
本次“邻里美食分享”活动是由万寿桥社区党委、居委会发起的,草金东路社区社会工作服务中心社工提前和巡视队的志愿者骨干商讨制作方案,并招募有美食制作经验的志愿者。他们提前购买了食材,进行分配制作,很多志愿者还发动家人帮忙和面、剁馅儿等,活动共收到精心制作的各类面食作品28件。
文章插图
志愿者们还分享了自己制作美食的过程,有的是一次性制作完成;有的因为天气的原因,发面不成功,又反复调配;还有的是一边制作、一边回忆以前的制作过程。打电话询问、查看翻阅书籍、打开视频来一个现场教学等等,终于将美食呈现在大家面前。
文章插图
大家对志愿者曾师傅的双色花卷赞不绝口:不仅颜色好看,也不含油腻。曾师傅说:“这是采用纯天然的材料做的,红色来自于蔬菜汁,老年人食用特别好。”费大姐的叶儿粑引起了大家的兴趣,费大姐说:“这是我们宜宾的一道美食,和成都怀远的叶儿粑不同,采用的宜宾特产芽菜和鲜肉,包裹的‘叶’和成都用的是柑橘叶不同。”“我的是家乡资中的红薯油炸饼,用的也是家乡特有的冬尖”胡阿姨说到。看来大家在参与志愿服务的同时,也不忘对家乡的美食进行宣传。
文章插图
活动现场,社区相关负责人为优秀志愿者颁发了纪念品,同时对志愿者们寄予了期望:保持一颗志愿服务的热心,让邻里情更温暖、让社区更和谐。当天,“邻里关爱家庭巡视队”的志愿者们按照分组,走访了辖区的高龄空巢老人、残疾老人、生病老人和抗美援朝老战士等共计28户,看望和慰问了生病休养的志愿者1人。
【 志愿者|成都冬日的温暖:志愿者制作美食送给高龄空巢老人】【如果您有新闻线索,欢迎向我们报料,一经采纳有费用酬谢。报料微信关注:ihxdsb,报料QQ:3386405712】
推荐阅读
- 莴笋|#我心中的冬日限定#真·大猪蹄子,金牌霸王肘,香辣超软糯
- 牛排|上桌妙光的洋葱煎牛排,这个冬日别再错过啦
- 木耳|有爱暖心冬日必备养生菜素炒海鲜菇
- 美食|救命!这8种“流心”美食,就是冬日治愈系的天花板吧~
- 暖锅|简单易做冬日暖锅群英荟萃!全家人都爱
- 美味|(冬日)美味烹饪指南—自制面筋
- 烹饪|(冬日)美味烹饪指南—香辣肉丝
- 西红柿|冬日滋补不上火,这道山药肉丸汤你需要拥有
- 大鸡腿|冬日里来一道路飞的大鸡腿,保你一天元气满满
- 蛋糕|上桌妙光的树桩蛋糕,这个冬日别再错过啦