小炒鲜酱油|常吃姜母鸭的人普遍比同龄人身体好

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名美食姜母鸭来了,整只鸭子经过长时间炖煮,肉质软而不烂,口感香而不腻,还能让人温而不燥,滋阴降火,属实被它拿捏住了
By 太太乐鲜味厨房
用料

鸭子 800克
姜 200克
桂皮 10克
香叶 5片
八角 10克
冰糖 30克
盐 5克
“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油 15克
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 20克
“太太乐”芝麻香油 50克
米酒 100克

做法步骤

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1、鸭子斩块、姜切块备用

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2、锅中加水放入鸭子焯水，并洗净血污备用

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3、热锅加入“太太乐”芝麻香油放入姜块炒至焦黄

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4、放入鸭块煸炒至出油后烹入米酒

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5、倒入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油和“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油和热水，炖煮45分钟，酥烂即可食用
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