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By 豆粉864890
用料
- 鸡腿菇 1根
- 胡萝卜 1根
- 莴笋 半根
- 大蒜 2瓣
- 小葱 1根
- 盐 半勺
- 糖 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
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1、首先鸡腿菇切丝，锅中烧开水倒入切好的鸡腿菇焯水，焯水时加少许盐和食用油，可以去除生涩味，炒好后捞出，蒜切碎，锅中热油，倒入蒜炒炒香，再放鸡腿菇翻炒均匀
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2、莴笋和胡萝卜同样切丝，放入一起炒，炒出香味加入调料
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3、炒至断生后，再把切碎的葱花撒上翻炒10秒就可以出锅了。
小贴士喜欢吃辣的亲也可以加上辣椒。
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