蒜蓉烤茄子|蒜蓉烤茄子

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太爱吃蒜蓉茄子了，蒜蓉的味道融合进茄子肉里，烧烤必备！之前也做过一次烤茄子，但是没有很成功，所以这次就换了个新做法，更简单快捷啦～
【蒜蓉烤茄子|蒜蓉烤茄子】By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料

做法步骤

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1、准备材料，实际不需要那么多蒜，只需要10粒左右就可以了

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2、经历过之前直接用烤箱烤很难熟的情况，所以这次先用水把茄子蒸至八成熟

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3、蒸茄子的时间将蒜搅成蒜泥

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4、蒜泥用碗装好，倒入适量油、酱油，少许白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀

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5、烤盘铺上锡纸，蒸好的茄子捞出来，放在烤盘里

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6、茄子对半切开，不要完全切断，留一点皮粘连，茄子肉轻划几刀以便入味，铺上搅拌好的蒜蓉酱

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7、烤箱200度上下火预热5分钟，接着将处理好的茄子放进烤箱

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8、200度上下火烤20分钟

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9、烤好啦，好香

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10、蒜蓉的香味超赞的，又香又好吃！跟烧烤的味道无差～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！