缩胃减肥的原理：
缩胃减肥就是利用腹腔镜把胃的大弯垂切割出来，大概会切掉80%的胃体积，然后在胃部形成一个150cc的小胃囊 。这个被切割出来的小胃囊只可以容纳大概4—5盎司的食物 。胃的提及变小了之后，食物的摄入量跟着降低 。缩胃减肥术还会减少刺激食欲的荷尔蒙分泌量，因此在做了这个手术之后，食欲会有明显的降低 。食量小食欲低进而达到减肥的目的 。
缩胃减肥的利弊：
利处：切胃减肥术能够在极短的时间内帮助肥胖患者到达瘦身的目的 。一般的肥胖患者在接受切胃减肥手术之后，胃部体积变小，导致食物的摄入量急剧减少 。为了维护身体各个机能的正常运行，这个时候脂肪就会不断的燃烧 。没有新的脂肪堆积，旧的脂肪不停燃烧，渐渐的就瘦下来了 。
弊处：术后会带来可怕的并发症，术后可能会发生胃部溃烂 。腹痛、无法正常进食、频繁呕吐只能进流食 。甚至是身体不接受任何的营养，导致免疫体统脆弱，小感冒都会致命
切胃手术实例：
广西第一胖370斤切胃减肥之路
2013年3月13日，广州，38岁的广西第一胖温必善做切胃减肥手术 。温必善身高175厘米，体重最重时高达470斤，被媒体称为“广西第一胖” 。肥胖给温必善带来的不仅仅是外貌不美观的困扰，温必善因为过度还影响主要脏器功能，导致心、肾功能不全，呼吸功能不全 。温必善此次的切胃手术主要通过袖状胃切除术（缩胃术），把胃大弯的袖状切除，只保留弧形的一段，形象一点的说法就是剩下“管状胃” 。至于手术效果如何，那是后话了 。
英国女子缩胃失败瘦如骷髅据英国《太阳报》3月5日报道，英国一名女子为减肥接受胃分流手术，但术后出现罕见并发症：她的身体停止吸收营养 。在短短一年时间里体重减轻约88公斤，她开始出现营养不良、几乎病危，随即医生确诊了她的病情，并开出药方——每天能吃多少就吃多少 。目前这名女子每天食用至少5000卡路里的食物，一般情况 下，要吃半块乳酪、一整包熏鲑鱼、许多饼干蛋糕、肉馅土豆馅饼、几袋糖果等，以满足身体最基本的需要 。
专家建议：
【到底什么是切胃减肥术】张新国教授说，目前，国际上公认的减肥手术有“可调节胃束带术”、“胃垂直分隔捆绑术”、“胃绕道术”三种 。在欧美发达国家，此类减肥手术已经相当成熟，效果也不错 。张教授解释，界定肥胖症有一个计算公式：体重指数＝体重（kg）/身高（m）2 。对中国人而言，指数值大于28就可算为患有肥胖症 。小丽的体重指数值为 26.67，医生在告知该手术风险和患者确认同意的情况下选择“胃绕道术”是不为过的 。但是张教授强调，虽然国际上此类手术非常成熟，可是目前国内此手术 还非常少，风险很大，所以如果不是肥胖危及生命的都不会建议做此类减肥手术 。
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