凉菜种类 2022-09-23 生活百科凉菜 文章插图 【凉菜种类】凉菜种类有卤菜、腌菜、皮冻、泡菜和拌菜等 。 1、卤菜:是各地区耳熟能详的家常菜,共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列等九大系列 。 2、腌菜:传统的蔬菜腌制品有上海雪里蕻、重庆涪陵的榨菜、广东酸笋等 。 3、皮冻:皮冻常以猪皮作为原料,是一种蛋白质含量很高的肉制品 。 4、泡菜:是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,原料多样,制作简便,成本低廉 。 5、拌菜:按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种,生拌是以鲜嫩的蔬果为主料,熟拌需先将原料断生 。 推荐阅读 行歌陈鸿宇歌词 黄腿象龟多少钱一只 宫廷玉液酒是什么意思 橄榄菜的功效与作用 橄榄菜的功效与作用简述 Excel单元格换行的几个方法? 王者荣耀男生名字文雅好听 关于王者荣耀男生名字文雅好听 鸡丝砂锅土豆粉的做法 如何做鸡丝砂锅土豆粉 怎样储存铁观音(储存铁观音的方法) 生蚝黑色部分能吃吗 生蚝黑色部分是啥 冒险岛2灾难之地打开隐藏的黄金宝箱视频攻略 冬天别总穿黑色!试试这三款清新时尚的绿色单品,实用大方有活力 五花肉片怎么做好吃 好吃的五花肉做法 番薯杆炒牛肚|懒人福利,超简单的快手菜腌番薯杆炒牛肚 刘禹锡被称为什么 刘禹锡个人介绍及作品 死神VS火影3.2石田雨龙使用技巧 bucher是什么品牌 给老人送生日礼物有哪些禁忌 关于给老人送生日礼物的注意事项 附xss攻击安全防范措施 php性能优化及安全策略 移动积分怎么兑换话费 中医按摩 简单3招按摩降血压很容易 加拿大一枝黄花是啥 什么是有机 加拿大黄花是怎么回事 年轻还是年青的区别 炼蜜是什么 1918年是什么朝代 橘子放久了会甜吗 早米和晚米的区别 沈阳市劳动局地址 太原得一书店