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椰子油、起酥油 。椰子油来自于椰子的脂肪，是一种素食食品 。用它来代替黄油是一种不错的选择 。黄油也可用起酥油来代替，使用起酥油时的比例和使用黄油的比例相差不大 。
【什么油可以代替黄油】黄油是用牛奶加工出来的固态油脂，是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品 。
黄油主要用作调味品，是制作蛋糕及饼干的常用材料，其营养丰富但含脂量很高 。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族 。
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