土豆肯定不是发物 ， 发物一般有刺激性或者是活血的 。
【土豆是发物吗】发物一般主要是韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、虾、蟹、鹅、椿芽、香菜、油炸食物等等 。
发物是指容易诱发或者加重病情的食物 。
土豆是蒸着吃好还是煮着吃好
煮的熟的快 ， 蒸的比较有营养 。
做土豆泥必须带皮整个煮 。煮熟后去皮使用 。时间根据土豆的大小不一样 。因为土豆切开不论蒸煮切口都会变色、变味 ， 会影响土豆泥的风味 。而蒸的时间远高于煮 ， 不利于环保节能 。
1、马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低 ， 所含的维生素C是苹果的4倍左右 ， B族维生素是苹果的4倍 ， 各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等 ， 马铃薯是降血压食物 ， 膳食中某种营养多了或缺了可致病 。同样道理 ， 调整膳食 ， 也就可以“吃”掉相应疾病 。
2、马铃薯具有抗衰老的功效 。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素 ， 还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。
3、马铃薯是碳水化合物 ， 但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右 。研究表明 ， 马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉 ， 具有缩小脂肪细胞的作用 。
4、马铃薯是非常好的高钾低钠食品 ， 很适合水肿型肥胖者食用 ， 加上其钾含量丰富 ， 几乎是蔬菜中最高的 ， 所以还具有瘦腿的功效 。
土豆里面发黑了还能吃吗
土豆里面发黑会产生毒素 。一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质 ， 但是微乎其微 ， 不会引起中毒 。但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆 ， 含有的龙葵碱成倍增加 ， 食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状 。
土豆里面有黑圈能吃吗
土豆里面有黑圈不能吃 。一般土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西 ， 这其实是马铃薯环腐病 。从外表看土豆很正常 ， 可是里面接近腐烂 。这种土豆水分较大 ， 很硬 ， 同时伴随着怪味 ， 建议丢弃 。
