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用冷水煮鸡蛋 。鸡蛋含有丰富的蛋白质，水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了 。
其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间过长或者是过短 。
【冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋】时间煮的过长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃；煮的时间过短，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用 。
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