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【苕粉是什么粉】苕粉是红薯粉 。苕粉是红苕的粉条制品（红苕又名红薯） 。红苕产于以丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红苕，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红苕 。红薯粉呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似 。主要含量为淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡 。
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