1、你不能改变你的代谢，但可以施加影响
当你正试图减去多余的脂肪以保持苗条身材的时候，你最好了解你的身体是如何处理你吃下去的事物的 。代谢就是你的身体加工处理你吃下喝下的食物，将这些食物中的糖类、蛋白质、脂肪变为能量 。这是一个时刻进行着的过程，包括合成代谢和分解代谢两种类型 。合成代谢是生成和储存能量，而分解代谢则是能量的释放 。所有这些都有人体的内分泌系统来控制，内分泌系统调节我们身体的各种过程，从细胞和组织的生长和修复到生殖功能以及情绪调节 。
但你不能直接控制你的代谢过程，你只能控制你吃些什么，吃多少，以及每天有多少体育锻炼 。这三个方面就可以对你的代谢产生重要影响 。这总是最终归结于饮食和锻炼 。
2、你可以计算你的基础代谢率
每个人的身体是不同的，所以每个人都有各自的代谢率 。用于计算人体新陈代谢快慢的称为基础代谢率(BMR)，然后调整你的能量需求以及你的身体需要的运动量 。
对于了解你的代谢状态和减肥来说，BMR是很重要的一项，因为BMR用于测量当你什么也不做的时候你消耗多少能量 。(记住，当你什么也不做的时候，你的身体仍然在消耗能量来维持呼吸以及其他保证生命活动的基础功能 。)BMR的计算还要基于你的年龄、性别、身高和体重 。
你可以使用Harris Benedict公式计算出保持你现有的体重每天你需要多少能量 。这要联合你的基础代谢率(BMR)(你的身高、体重、年龄、性别)和你的活动程度(静坐生活方式、少量运动、中等量运动、大量运动和极大量运动) 。
3、“快速代谢”几乎是一个神话
你的代谢水平是独特的，基于你的基因、年龄、性别、肌肉量和特定的环境因素 。当你认为那个无论吃什么都不会胖的好朋友有一个快速的代谢水平时，你要知道，她的代谢率和你并没有多大差异 。她通过学习或者好运，可能会发现并确定一种由生活方式带来的完美的代谢率 。如果她每天晚上晚餐后吃一个馅饼而没有多长一磅肉的话，那可能是因为她本来就有苗条的身材，加上很多的体育锻炼以及每晚优质的睡眠所导致的 。
当你不吃肉或者严格地减少你所摄入的能量时，你的身体会相应地减少代谢速率，允许节约能量只供应你的基础功能 。当你摄入过多的能量而没有增加运动量时，那些没有使用的储存就意味着体重增加 。
4、运动增加代谢
本质上来说，体重的管理归结于：你活动得越多，你消耗的能量也越多 。这意味着一天当中你有更多的身体运动就会更多地影响减肥，这与代谢的快慢无关 。当你尝试着减轻或保持体重时，体育锻炼是最重要的因素之一，因为你可以掌控 。你可以选择是静坐生活方式还是积极地运动 。
一个150磅的人跑步60分钟(大概是10分钟每英里的速度)会消耗大约680卡热量，或者说大概是一个巨无霸汉堡的热量 。但是即使是我们中最不运动的人，也仍然在消耗热量，只是不多而已 。我们的身体用从食物中获得的10%的热量来消化食物 。而用10%来影响你的腰围 。
PS：源头
你怎么喝水的?我们不是说加冰的饮料或者威士忌 。我们说的是冷开水 。Utah大学的一项研究表明那些多喝水的人有更好的代谢率 。比少喝水的人高8%-12% 。
5、肌肉量越多，代谢越快
肌肉让我们强壮，而且幸运的是，肌肉还能在运动和休息时帮我们消耗能量 。强度和耐力的训练能帮我们塑造肌肉，通常包括举重和使用拉力带锻炼 。在你的锻炼计划中增加强度的训练会帮你增加肌肉量并且能是你的骨骼强健 。1磅肌肉每天可以消耗大约15卡，这大大高于1磅的脂肪每日消耗的 。大量研究表明，每周的体育锻炼中增加强度的训练，我们的基础代谢率会大大增加 。
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