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【蜂蜜怎么制作出来的】蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜来酿制而成 ， 蜜蜂经过向流蜜植物采集花蜜的方式将花蜜采到蜂巢中 ， 并进行归类安放 ， 这个过程一般由采集蜂完成 。接着需要内勤蜂的加工处理 ， 内勤蜂的加工主要是将花蜜中的水分去掉 ， 这个过程一般通过将蜂蜜散放在巢房中扩大面积来散失水分 。同时蜂蜜在将蜂蜜水分散失的同时还会向蜂蜜中加入活性酶 ， 所以经过蜜蜂充分处理的蜂蜜 ， 里面活性酶含量较高 ， 往往在液体的时候经过震荡就会产生气泡 ， 蜂蜜中的活性酶的多少也是检验蜂蜜好坏的一个重要指标 。
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