文章插图
10-15分钟 。大闸蟹外壳较硬，而肉质较为柔软，通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，大闸蟹可能没有热透，易有细菌或者寄生虫，加热时间过长则容易使大闸蟹的肉质变老，口感变柴 。
烹饪技巧：【大闸蟹蒸多久最好】其实蒸螃蟹的过程中，可以不用与酒一起蒸，直接将螃蟹清理干净，绑好蟹腿后，用清水蒸，加点生姜去除腥味就可以了，这样可以保证螃蟹的原汁原味，当然在吃螃蟹的时候，可以适当的喝点黄酒或者是白葡萄酒 。
推荐阅读
- 西瓜汁可以放多久
- 玻璃胶多久干
- 清蒸小龙虾要蒸多久
- 清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法
- 紫外线消毒后多久可以进入房间
- 盆栽吊兰多久浇一次水
- 阴米什么季节做
- 阴米煮熟要多久
- 用酵母做油条发酵时间要多久
- 用泡打粉可以蒸馒头吗