吃芝麻酱一般是不会发胖的 。芝麻本身属于高蛋白高脂肪食物，它含有大量不饱和脂肪酸能有效使体内多余脂肪排出体内并且有清理内脏的作用，适量食用对健康大有益处 。
芝麻中含有的是不饱和脂肪酸，对心脑血管有益，但仍不提议过量饮食，因为吃多了会造成消化系统紊乱 。
芝麻酱的热量
芝麻酱的热量(以100克可食部分计)是618大卡(2585千焦)，在同类食物中单位热量较高 。每100克芝麻酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的27% 。所以在吃芝麻酱的时候就要适可而止了，尤其是减肥时尽量少吃 。
贴心提示：芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物的食用，有意识多吃一些蔬菜、粗粮 。麻酱一天食用10克左右最好(两小勺)，不可大量食用，以免物极必反 。
吃芝麻酱的好处
【吃芝麻酱会发胖吗】1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值 。每100克含21克,高于鸡蛋和瘦牛肉 。经常吃芝麻酱,不失为补充蛋白质的可靠途径之一 。
2.芝麻酱芝麻酱的钙含量也非常理想，每100克芝麻酱含钙量达850毫克，比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾米和虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，常吃芝麻酱,对老年人预防缺钙大有裨益 。
3.芝麻酱芝麻酱每100克含铁58毫克，比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血 。
4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落 。芝麻还含有大量油脂，有很好的润肠通便作用 。
5.芝麻酱中含有十分丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸高达50%,这对软化血管有益;芝麻中所含的芝麻素能有效降低体内的“坏胆固醇” 。因此,老年人经常吃芝麻(酱)能预防冠心病等心血管疾病 。
6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康 。芝麻酱热量很高，主要因为它的营养价值高 。不管是减肥或者保持体形的人，都要少吃，1次2次过个嘴瘾没事，经常吃肯定发胖 。适量就好，对身体是有好处的 。
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