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【火麻油怎么吃】可凉拌、生吃、煲汤、油炸、口服等 。火麻油又叫大麻仁或麻仁,为桑科植物大麻的干燥成熟果实 。火麻油含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素 。
1、火麻油炒菜:火麻油炒菜,烹饪出的菜品口感香醇,营养丰富,荤菜不显油腻,素菜清淡爽口 。
2、火麻油凉拌菜:火麻油不需要加热,可用来凉拌各种荤菜或者蔬菜,除此以外还能做沙拉酱做调剂品,菜香味出众,味道爽滑 。
3、火麻油油炸菜:火麻油用于制作油炸肉丸,香而不腻,但不可过长时间烹制,会消耗掉其养分 。
4、火麻油生吃:火麻油最大特点为可以生吃,其水融性强,很快能被人体吸收,早上空腹食用10ml,不仅润肠通便,还能补充人体所需的维生素E 。火麻油的a-亚麻酸成分 。
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