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锡纸一面光亮，另外一面哑光 。哑光面用来接触食物，亮光面露在外面 。假如不小心用反，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上 。
锡纸：【烤箱锡纸正反面的使用方法】锡纸一般指铝箔纸 。铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸 。质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹 。可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜 。供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用 。
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