不建议吃 。
【菠萝中间黑了能吃吗】一般来说 ， 正常的菠萝芯是淡黄色的 ， 中间变黑说明这个菠萝已经腐败变质了 ， 继续食用容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象 ， 引起身体的不适 ， 因此 ， 中间变黑的菠萝是不宜继续食用的 。
吃了变质的菠萝怎么办
1、多喝水 。食用变质菠萝后 ， 若是身体没有出现特别的不适 ， 那么可以多喝点水 ， 为身体补充水分 ， 稀释变质菠萝中的有害物质 ， 缓解身体的不适 。
2、休息一下 。机体具有一定的自我排毒能力 ， 食用变质菠萝后 ， 多喝点水然后再好好的休息一下 ， 说不定会好了 。
3、就医检查 。如果吃了变质菠萝后 ， 拉肚子、呕吐的情况十分严重 ， 那么要尽快去医院检查一下了 。
如何挑选优质菠萝
1、看颜色 。优质菠萝果实部分的颜色呈黄色 ， 叶子为青绿色 。
2、看外形 。优质菠萝的果形结实饱满 ， 表皮没有磨损 。
3、闻香味 。优质菠萝散发一股淡淡的清香味 ， 质量较次的味道不是十分明显 。
4、捏硬度 。用手轻轻的捏菠萝表面 ， 手感挺实而微软的是成熟度好的 。
综合以上几点进行选购菠萝 ， 可以挑选到优质菠萝 。
