目的：研究乌龙茶多糖（OTPS）对糖尿病（DM）模型鼠免疫功能的影响 。 方法：以链脲佐菌素复制Balb／C DM小鼠和Wistar DM大鼠模型， 依据卫生部保健食品功能学评价程序和检验方法， 检测脏器／体重比值、迟发型变态反应（DTH）、半数溶血值（HC50）、腹腔巨噬细胞吞噬功能、自然杀伤细胞（NK）活性， 血清IL-2， 并用流式细胞仪（FCM）分析外周血免疫分子 。 结果：（1）OTPS能极显著提高DM小鼠NK细胞的活性， 促进T细胞介导的DTH反应， 增强巨噬细胞的吞噬功能以及提高血清HC50值， 同时还能增加胸腺指数和脾指数 。 （2）FCM测试表明OTPS能降低DM鼠T淋巴细胞中毒性CD8 T淋巴细胞比例， 增加CD4 T淋巴细胞， 减少过度表达的NK细胞， 降低活化的T淋巴细胞数量， 从而减少IL-2的含量， 纠正免疫功能紊乱现象 。 结论：OTPS对DM模型鼠有较好的免疫恢复功能 。 、【乌龙茶多糖对糖尿病鼠免疫功能的影响】完成机构：华中农业大学茶学专业,园艺植物生物学教育部重点实验室,武汉430070
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