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晋源区美食有晋祠元宵、剪刀面、山西糖醋鲤鱼、郭杜林月饼、晋祠莲藕等 。
1、晋祠元宵：晋祠一带不仅盛产大米 ， 也盛产优质的糯米 ， 其中尤以东庄营村的糯米为最佳 。据说该村生产的糯米面粘性极高 ， 又有筋道 ， 用它做出的元宵放在锅里越煮越大 ， 越煮越香 。
2、剪刀面：顾名思义 ， 用剪刀剪出的面条 ， 犹如吴淞江水中的银鱼 ， 不仅民间喜食 ， 还成为历代御面 。剪刀面 ， 因制面工具用剪刀而名 ， 又因剪出的面条呈鱼形 ， 亦叫剪鱼子 ， 其制法起源于隋末 。
3、山西糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼为山西的传统菜肴 ， 是用正宗山西老陈醋、黄河天桥鲤鱼 ， 烹制出的美味佳肴 。黄河天桥鲤鱼嘴大鳞少 ， 肉质脆嫩 ， 味道纯正 ， 鲜嫩肥美 。《诗经》载：“其岂食鱼 ， 必河之鲤 。”说明早在3000多年以前 ， 黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了 。
【晋源区美食】4、郭杜林月饼：太原郭杜林月饼：因由郭、杜、林三位糕点技师创制 ， 故名 。饼面多呈棕红色 ， 形如满月 ， 外形美观 ， 甜美酥松 ， 油而不腻 ， 散发鲜花、果料香气 。
5、晋祠莲藕：晋祠一带的莲藕种植年代虽说无法考证 ， 但据笔者判断 ， 最晚也应在宋代 。宋代著名文学家范仲淹曾到过晋祠 ， 写有一首《题晋祠》的诗 ， 其中有两句为“千家灌禾稻 ， 满目红香田”（另有“江南田”之说）据晋祠附近的农作物种植情况来看 ， 诗中的“红香田”很可能就是指荷花盛开的藕塘 ， 既然能够达到“满目”的境界 ， 可见当时种植的面积已经相当可观了 。
