日本研究人员发现 ， 有规律地饮用绿茶 ， 也许能在人变老时延缓大脑老化 ， 降低人患老年痴呆症的风险 。 据最新一期《美国临床营养学杂志》报道 ， 日本东北大学研究人员对1003位70岁以上的日本老人进行了问卷调查 ， 问卷问题涉及这些老人前一个月的所有饮食、健康情况及生活习惯 。 老人们还接受了有关认知功能的测试 ， 测试内容包括记忆力、注意力和语言的使用 。
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