#我心中的冬日限定#东北的高粱米粥吃过吗？

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冬日晚餐就爱喝这粥，煮上一锅，热乎乎的一碗下肚，解乏还养胃。这粥软糯爽滑，淡淡的甜味，很适合晚餐，全家人都爱喝。膳食纤维高，易消化，能促进排毒养颜，美体瘦身。
By 大海微澜【豆果美食官方认证达人】
用料

高粱米 1碗
芸豆半碗

做法步骤

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【#我心中的冬日限定#东北的高粱米粥吃过吗？】1、高粱米1碗，这个量做晚餐主食基本是2~3人份可以吃一顿。高粱米淘洗干净，多淘几遍看上去就白了，这是自家种植的高粱米，磨得不够狠，还能看到红色皮的痕迹，网上卖的的白高粱米很白，看不到红色。

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2、芸豆清洗干净，最好提前浸泡一下，更容易煮熟。

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3、把淘洗干净的高粱米和芸豆放入电饭煲内胆中，现在能看出来了吧，为什么这种高粱米被称作白高粱米，淘洗过后，米粒就白很多。

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4、加入适量的水，要比煮大碴子粥用水量少。

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5、连接电源，选择煮粥功能，启动开关，水开计时，时间是50分钟。

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6、时间到，打开锅盖，粥就煮好了，看着挺有食欲吧，口感软糯爽滑，嚼起来脆嫩的口感，老味道，特别回味，还能促进消化，有利于健康，特别适合晚餐。

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7、再来一盘咸鹅蛋，好吃极了，看着都馋，喝粥吃咸蛋，太完美了！
高粱米的营养功效和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒，主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
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