胡萝卜|#我心中的冬日限定#芋头虾仁瘦肉粥

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芋头煮小米粥，软软糯糯，放入虾仁、瘦肉、胡萝卜和青菜，营养搭配均衡，寒冷的冬天早餐喝上一碗，热乎乎，暖心窝。
【胡萝卜|#我心中的冬日限定#芋头虾仁瘦肉粥】By Hxj0102
用料

大米 20克
小米 80
基围虾 5只
瘦肉 1小块
胡萝卜 1小段
芋头 2个
盐少许
生抽少许
清水 1300ml

做法步骤

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1、食材同框

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2、高压锅里放入清水烧至起泡，加入小米和大米烧开，用勺子搅拌一下，盖上锅盖，大火烧开后转小火烧20分钟

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3、把芋头削皮切块，冲洗几遍，洗去淀粉，泡水备用

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4、青菜切小备用

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5、基围虾去头，剥壳，剪小块

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6、瘦肉剁碎但要有颗粒感，放开水里烫一下，洗去浮沫

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7、20分钟后，关火，等个几分钟可以揭盖了，粥已经熬得有点浓稠了

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8、把芋头倒入锅中

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9、把胡萝卜丁放入锅中，盖上盖子继续小火烧10分钟

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10、等可以揭盖时，搅拌一下，这时芋头已经十分软糯了，放入青菜，开着烧一会

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11、放入虾仁

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12、加入瘦肉烧一下

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13、加入少许盐

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14、适量生抽用勺子搅拌均匀

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15、香浓爽口的小米粥就熬好了，诱人不，流口水了没？

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16、成品图
小贴士煮粥的米和水的比例1:13刚好，煮小米粥时，先把水烧至起小泡时加入米粒。芋头和胡萝卜中间放，其他东西最后放。
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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