缸子|霸王餐福利来袭 | 新疆才吃得到的“缸子肉”竟藏匿宁波, 几十元吃到饱，鲜美极了!
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“天冷就要大口大口豪放吃肉 ，
原汁原味的缸子肉”
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新疆美食必吃菜
清炖羊肉风味鲜美
生活在宁波真的很幸福
不用远游他乡
家门口就能品尝到
新疆才有的西域风味美食
今天带大家探一探
新疆夜市、饭馆里的明星美食
「喀什缸子肉」
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01
· 原汁原味缸子肉 ，肉量很足·
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【缸子|霸王餐福利来袭 | 新疆才吃得到的“缸子肉”竟藏匿宁波, 几十元吃到饱，鲜美极了!】开在鄞州嵩江中路上的这家缸子肉店 ，
长期霸榜宁波缸子肉第一名 ，
老板特地请来了新疆当地人来操刀 ，
宁波人的新疆菜宝藏 ， 没它我不服！
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剁一块带骨的新鲜羊肉 ， 放进大口的茶缸内 ，
撒上盐 ， 再放上块状大的红、白萝卜和西红柿 ，
小火慢炖 ， 炖至足够烂就可上桌了 ， 这肉量真是足！
看到整齐摆放的缸子 ， 就知道来对地方了 。
02
· 别小瞧这块肉 ， 大有来头·
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不了解缸子肉的朋友 ，
可以这么理解 ，
大锅清炖羊肉的袖珍版 ，
用搪瓷缸子烹饪 ， 盛放着清炖羊肉 。
这既是一种美味佳肴 ， 又是一种烹饪方式 。
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缸子里是有点混的羊肉汤 ，
里面滚着大块羊肉和各类配菜 ，
肉炖的很软 ， 香而酥烂 ，
不用怎么咬便能轻松入口。
由于新疆羊品种的独特 ， 加上现宰的羊 ，
那汤的鲜美啊 ， 简直难以形容 。
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老板说 ， 吃“缸缸肉”的标准姿势有讲究 ，
一边吃馕 ， 一边畅快淋漓地吃那酥香无比的肉块 ，
最后喝光缸底的肉汤 ， 浑身上下热乎乎的 。
这味道绝绝子啊！
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如此简单而营养丰富的吃食 ，
在日益奢华的饮食里 ，
更像是不着粉脂的清丽佳人 ， 值得亲品 。
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店里烟火气很足 ， 整个店面的布局也十分简洁 ，
让人更接近吃肉者的本质 。
“今天我们不谈风景 ， 只谈美食可好？”
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缸子肉
ON SALE
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03
· 烤串要吃爽 ， 不然等于没吃·
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