蕺菜|此菜因“臭”被排斥，却是“天然抗生素”，解腻下饭，杀菌强体( 二 ) 食材|辣椒

2、用折耳根做凉拌菜时，焯不焯水都没关系，但焯烫一遍，食用更放心。
3、用折耳根做凉拌菜前，浸泡盐水的时间一定要充足，不仅可以消毒杀菌，还可以消除部分腥气。

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蕺菜|此菜因“臭”被排斥，却是“天然抗生素”，解腻下饭，杀菌强体( 二 )

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