奶茶|年度最简单的小甜点！随手一拌就搞定，外酥里糯超惊艳！( 二 )
【奶茶|年度最简单的小甜点！随手一拌就搞定，外酥里糯超惊艳！】此配方可做9个粑粑糕
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱
1.盆中加入140g打奶茶乌龙奶茶/打奶茶茉莉奶绿、1个鸡蛋、40g玉米油、15g零卡糖搅拌至完全乳化
乳化：没有油分浮在表面
2.糯米粉150g倒入到液体中 ， 用手动打蛋器搅拌至细腻
茉莉奶绿口味可加入3g抹茶粉调节颜色
3.取面糊的五分之一 ， 加入适量红色素把面糊调成粉红色 ， 备用
4.在不沾的猫爪金属模具中 ， 先在肉垫部分挤入粉色面糊 ， 放入冰箱冷冻10分钟 ， 继续挤入面糊至模具中至6分满
冷冻可以帮助面糊定型不糊色；茉莉奶绿口味可放入蜜红豆夹心
5.烤箱上下火170℃预热 ， 烤23-25分钟即可
掰开这只小猫爪（莫名残忍哈哈哈） ， 可爱的外表下 ， 同时藏着糯唧唧的内馅 。
嗷呜咬下 ， 酥、软、糯同时在口中汇集 ， 若是挑一个茉莉口味的 ， 唇齿更能不时偶遇红豆 ， 在咀嚼间赋予更多香绵的口感 。
因为有了打奶茶的加入 ， 多了一抹茶香和奶香 ， 滋味更馥郁了 。
打奶茶 ， 顾名思义 ， 是用先进的均质机“打”出来的奶茶 ， 能够让茶汤、牛奶和巴旦木的风味融合得恰到好处 。
拿来做甜点 ， 味道就足够让人惊喜；
要是直接喝 ， 更是只饮一啖 ， 就能感受到打奶茶的细腻口感和浓郁香气 。
年底马上就要体检了 ， 办公室小姐姐们都在控制糖分的摄入 ， 但总有忍不住的时候 。
这款0添加植脂末和防腐剂、0反式脂肪酸、低糖的打奶茶 ， 就成为了我的近期最爱！
更有红茶、乌龙、茉莉奶绿三种口味可选 ， 红茶鲜爽 ， 乌龙醇厚 ， 茉莉清新 ， 哪有理由不喜欢呢！
吃完这顿小甜点 ， 周一工作日的郁闷似乎都消失殆尽了 。
工作和生活的压力 ， 总逼得人不时感到焦虑、紧张 。
不妨先抚慰一番味蕾 ， 也许 ， 美食是让心情变得放松、愉悦的最优解呢~
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