烙饼|烙饼最近又出新吃法,冰箱一放,张张柔软劲道,比买的还好吃
大家好,我是:为爱下厨教你省心、省力,的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食做出充满爱的美食,做法简单还快捷《自制烙饼》
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加入300克面粉,撒上精盐,增加劲性,筷子搅拌一下。
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倒入220克温热水,搅拌成絮状,再次加水,搅拌成吃力状。
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放入盖子盖好,室内松弛二十分钟。
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醒面松弛二十分钟以后,取下锅盖,取出面团。
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案板撒上面粉,放入面团,轻轻揉几下。
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面团擀杖按压一下,擀成一张大饼。
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大饼表面刷油,撒上一层精盐,喜欢吃甜的,可以撒上白糖。
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最后撒上一层面粉,面饼从一边卷起。
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面饼卷成长条状,用刀切成长条状。
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面饼两边拉起,打个活结,成小馒头状。
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面饼轻轻推擀,不要用力按压,擀成大饼状。
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裹上保鲜膜或者吸油纸,放入冰箱,可以随时直接烙饼。
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第二天早上,热锅刷凉油,放入烙饼(注意一次不能放太大油)
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表面再刷少许油,大火烙两分钟。
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烙至定向翻面,再烙两分钟,烙至两面金黄。
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欢迎复制下面,原创美食作者名称为爱下厨好吃又简单的《自制烙饼》就完成了,大家可以试试看,做法简单又营养,全家老少都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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