干贝|有一种乡愁叫简单易学的加拿大北极虾面线糊

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面线糊，福建名吃，通常使用牡蛎肉来搭配，以达到口感鲜美的目的。今天我们用加拿大北极虾来代替牡蛎，做一道家常版的北极虾面线糊。跟我一起学做吧！
By 依然七月【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、主要食材如图所示。

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2、北极虾自然解冻，去头去壳留虾肉和腹籽。

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3、干贝和香菇要提前泡发。

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4、锅中放油烧热，炒香蒜末，再放入干贝炒香。

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5、倒入泡发的干香菇，炒匀后加一点盐。

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6、加水煮开后，就可以放入北极虾了。

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7、面线捏成一段段入锅，面线熟的快，再次开锅就可以了。

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8、最后用水淀粉勾个芡。

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9、拌匀后，出锅前加入白胡椒粉。

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10、撒上香菜，出锅！

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11、成品图。
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