q弹|顺德这家开在鱼塘上的农庄,普通家常味,位置偏僻却火了10多年

顺德有些犄角旮旯的苍蝇馆子,位置很偏僻,生意却很不错,当然是凭借着好味道,顺德有一家开在鱼塘上的破旧农庄,用松木和铁皮搭成的棚子,位置很隐蔽,离大马路很远,甚至很多人特地来找也找不到它,环境更是一言难尽,菜品也是普通家常味道,却凭着几道特色菜火了10多年。
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这个农庄远离喧嚣的闹市,让人感受到一份宁静,在这里吃饭还可以顺便看花赏景,呼吸新鲜的空气。饭店置身于荷塘上,田野中,来这里品尝着地道的农家味道,别有一番滋味。
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他家的招牌是吊烧乳鸽,每个客人来都点这道菜,烤好的乳鸽,外表酥脆,带着红烧的咸香味,刚端上桌的时候特别烫,小心翼翼地撕扯鸽子上的皮肉,那股香味离开让人不顾一切,大快朵颐。
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蒸猪腰排骨,这是地道的顺德农家菜,对厨师的要求很高,他家的这道菜味道做得非常不错,对于食材的新鲜要求也很高,老板每天现采购食材,粉肠Q弹,猪肝香糯,排骨鲜香嫩滑,很好的下饭菜。
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大头菜蒸牛展,这也是店里的主打菜,同样是靠食材的新鲜,没有过度的烹饪,据说牛展都是老板亲手挑选的,如果挑不到合适的,宁可不做。
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虎皮尖椒塞肉,尖椒里各个塞满了肉馅,辣椒外皮被炸得起皱,辣味儿减轻了很多,吃起来味道特别出众,青椒不是很辣,只剩下清爽的味道,肉馅香美,再淋一点酱油,很是可口。煎鱼饼,煎的火候恰到好处,外酥里嫩,锁住了汁水,特别的好吃,腊肉蒸鱼,鱼肉鲜香有嚼劲,每一块鱼干,能吃上两碗饭。清蒸河虾,个个新鲜,肉质新鲜又弹性,吃起来鲜甜,让人欲罢不能。
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【 q弹|顺德这家开在鱼塘上的农庄,普通家常味,位置偏僻却火了10多年】还有各类新鲜的蔬菜,是名副其实的新鲜。这家农庄布置十分简陋,很接地气,也正是这别具一格的环境,吸引很多猎奇的食客!

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