萝卜炖粉条|#我心中的冬日限定#肉片萝卜炖粉条
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冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方,众所周知的一句话,所以呢,到了冬季就多吃萝卜吧,这种大萝卜我们这边称它为旱萝卜,果肉紧实水气足,煮汤、包包子、油炸素丸子,怎么做都好吃,今天来一道最为家常的萝卜炖粉条,加了肉片感觉更香了,一起试试看。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大萝卜 1个
- 红薯粉条 1把
- 瘦肉 150克
- 葱花 10克
- 盐 3克
- 十三香 1克
- 酱油 3勺
- 八角 1个
- 甜面酱 1勺
- 淀粉 半汤匙
- 胡椒粉 0.5克
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1、食材准备好。
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2、红薯粉条放入开水中煮至断生,捞出备用。
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3、瘦肉切条状放入碗中,加入淀粉、胡椒粉和半汤匙酱油,反复抓拌均匀备用。
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4、起油锅放入食用油,油热后放入肉翻炒变色。
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5、放入葱花增香。
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6、放入甜面酱翻炒均匀。
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7、倒入酱油提味。
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8、放入十三香粉和少量清水烧开。
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【 萝卜炖粉条|#我心中的冬日限定#肉片萝卜炖粉条】9、萝卜切条状,放入锅中,同时放入八角增香。
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10、放入红薯粉条,炒至成熟,按自己口味添加盐调味,关火出锅。
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11、装盘食用。
小贴士按自己口味调整调味料用量。
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