抹茶是以优质无公害茶鲜叶为原料， 经特殊工艺精制而成的色、香、味俱佳的天然绿茶超微粉体， 在日本其被称为“茶中翡翠”， 可证身价不菲 。 目前， 北京中泰天盟化工产品有限公司推行了抹茶粉， 选用经大棚覆盖的绿茶嫩叶， 经日本蒸青工艺， 焙干后在低温瞬间粉碎， 最大限度地保持了绿茶各种营养成分和香味品质 。
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