陶瓷锅|炖肉必备神器，颜值高还实用： 帝伯朗陶瓷锅入手体验
前言前两天刚入冬，如何在饮食方面不亏待家里人成了每天做饭最愁的问题。冬天回家最好的暖胃方法就是喝一碗热热的汤，既能滋补又能暖心。考虑到这一点，我就想起来家中用了时间很长的砂锅，底子薄，每次都会糊锅，除非经常搅动。因此用到今年实在是受不住了，再加上确实有煲汤的要求，因此决定去重新买个砂锅。最后也的确看了很久，还是买了一开始就看中的这个4.2L的帝伯朗陶瓷锅。
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整体外观是宝石蓝色的，所以很有复古的感觉。锅盖的设计是仿屋檐。矮复古手柄可以提供更舒适的握感，也不会出现烫手的情况。锅盖顶和锅身有立体浮雕的设计，也有金丝在旁进行装饰。总结起来高端大气，不仅外观上精致，也兼顾了实用的特性。对比我之前用的陶瓷锅和之前挑选的时候看到的款式，都要比较新颖一些。在一些细节设计上也要优秀很多，因此如果对于外观颜值有要求的话，选这款陶瓷锅也绝对不会后悔。
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之前的砂锅用的时候非常注意，因为普通的砂锅是不能干烧的，这样会出现开裂的情况。每一次小心翼翼的使用都会让整体的体验变得不好，但是这一款帝伯朗陶瓷锅就不一样了，经煅烧打磨过筛等24道工序、15天煅烧，纯手工制作。经过高温釉三层浇叠，再经过高温煅烧，可以冷热骤变不开裂，还能够承受数百度高温干烧而不裂。因此就算是短时间忘记锅还在火上也没有任何关系，不用担心锅会出现开裂的情况。
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另外这一款帝伯朗陶瓷锅采用的是高温窑变釉工艺，因此锅体的釉面光滑致密，不沾不挂壁，易清洁。另外这种工艺生产出来的锅天然不沾，所以没有涂层也会比有涂层的在使用上更加方便。
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再来看这一款帝伯朗陶瓷锅的锅底，整体采用的是芙蓉花纹浮雕设计，所以底部形成环形聚热，提高了热效率。而陶瓷锅本来就具有非常好的密闭性能，所以也可以达到受热均匀的效果。因此对于火候的把控可以控制到刚刚好，让食物可以更快的熟透。锅中还有一个黑科技叫做负离子工艺，因此在煲汤的时候会释放出负离子，让整体的汤更加鲜美
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在使用中我不仅把它当砂锅用，仅仅只用它煲汤，因为与此同时也可以拿它炖肉。原本想买之前的砂锅做，但是正好这个砂锅来了，就正好试试手。
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把肉放进去之后加入调料，整体佐料会达到更加入味的效果。而实际做出来的炖肉既入味也能达到更加松软的效果，非常实用
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总结【 陶瓷锅|炖肉必备神器，颜值高还实用： 帝伯朗陶瓷锅入手体验】总结下来，这一款采用中式古典工艺设计的帝伯朗陶瓷锅的确外观上是占优势的。而它的独特的锻造工艺可以保证在高温干烧下冷热骤变不开裂，因此产品质量和耐用性上可以进一步提高，对于煲汤的需求也可以完全满足。一锅多用，多种食材都可烹饪，所以整体是非常值得买的一款陶瓷锅。
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